Las actas del Cabildo constituyen la principal fuente documental para la historia de una ciudad, pues registran las decisiones de gobierno que realizan las municipalidades. Muchas de las actividades cotidianas encuentran asidero en esta fuente documental de indudable riqueza para la historia social, política, económica, administrativa, cultural e institucional de una comunidad urbana. En el caso de Guayaquil, el Archivo Histórico Municipal “Camilo Destruge” conserva las actas desde 1634, ya que por un incendio ocurrido en 1611, se perdieron los primeros libros del Cabildo porteño, los cuales eran custodiados por el notario José de Cáceres y Ulloa.